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生春巻き

(Goi Cuon から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/05 15:11 UTC 版)

生春巻き（なまはるまき、Gỏi cuốn（ゴイ・クオン）、Nem cuốn（ネム・クオン））は、フォーとともにベトナム料理を代表するものとして国外で知られる料理。Gỏi cuốnは「包んだ（野菜や魚介の）和え物」の意である。

^ ^a ^b 池田浩明. 食べる指差し会話帳3　ベトナム　第2版. 情報センター出版局. pp. 8,10,78. ISBN 4-7958-2393-6

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