１Ｆβ‐フルクトシル‐６Ｇ（１‐β‐フルクトシル）２スクロース

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１Ｆβ‐フルクトシル‐６Ｇ（１‐β‐フルクトシル）２スクロース

分子式：	C30H52O26
慣用名：	1Fβ-フルクトシル-6G(1-β-フルクトシル)2スクロース、1Fβ-Fructosyl-6G(1-β-fructosyl)2sucrose、1-O-β-D-Fructofuranosyl-β-D-fructofuranosyl 6-O-(1-O-β-D-fructofuranosyl-β-D-fructofuranosyl)-α-D-glucopyranoside
体系名：	1-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシル6-O-(1-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシル)-α-D-グルコピラノシド

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