早掘り筍とは？わかりやすく解説

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早掘り筍

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/18 18:40 UTC 版)

早掘り筍（はやほりたけのこ）とは、地上に芽を出す前に収穫され生産される早期掘りの筍のこと。時期的には正月から３月までに収穫される。

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1 早掘り筍とは
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