オールド・トム・ジン
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/19 15:52 UTC 版)
オールド・トム・ジン (Old Tom Gin)、別名トム・ジン (Tom Gin)、オールド・トム (Old Tom) は、18世紀のイングランドで人気が高かったジンのひとつ。現代では廃れており、希少なものとなっているが、いわゆる「クラフト・カクテル (Craft Cocktail)」の動きの中で再評価が進んでいる。ロンドン・ドライ (London Dry) よりも若干甘く、オランダのイェネーフェル (Jenever) よりも若干辛いため、「ミッシング・リンク (the missing link)」と称されることもある[1]。
- ^ Cocktail-DB - Profile (accessed 21 June 2008)
- ^ a b ソルモリソン 2018, pp. 52–63.
- ^ Simonson, Robert (2012年8月4日). “Old Tom Gin”. Imbibe Media Inc.. 2017年3月14日閲覧。
- ^ a b ソルモリソン 2018, pp. 84–93.
- ^ a b c ソルモリソン 2018, pp. 111–115.
- ^ Oh-Gosh-Old Tom Gin (accessed 21 June 2008)
- ^ Summer Fruit Cup - Tasting of 10 Old Toms (accessed 13 March 2011)
- ^ Schmidt, William (1891). The Flowing Bowl: When and what to Drink : Full Instructions how to Prepare, Mix, and Serve Beverages. C.L. Webster. pp. 179 2008年11月25日閲覧。
[続きの解説]
「オールド・トム・ジン」の続きの解説一覧
- 1 オールド・トム・ジンとは
- 2 オールド・トム・ジンの概要
- 3 参考文献
- 4 外部リンク
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