カプソルビンとは？わかりやすく解説

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カプソルビン

分子式：	C₄₀H₅₆O₄
その他の名称：	カプソルビン、Capsorubin、(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-Dihydroxy-κ,κ-carotene-6,6'-dione、エピイソカプソルビン、Epiisocapsorubin
体系名：	(2S,2'S,5R,5'R)-2,2'-ジヒドロキシ-κ,κ-カロテン-6,6'-ジオン、(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-ジヒドロキシ-κ,κ-カロテン-6,6'-ジオン

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