出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/10 21:45 UTC 版)「冷や汁」の記事における「山形県の冷や汁」の解説季節の茹で野菜に、数種の乾物を戻して煮た...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/10 21:45 UTC 版)「冷や汁」の記事における「他地域の冷や汁・冷や汁に類似する料理」の解説群馬県、栃木県など...

冷や汁冷や汁定食 (宮崎県)発祥地 日本地域宮崎県（宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）、埼玉県、山形県、群馬県ほかテンプレートを表示冷や汁（ひやしる/ひやじる、冷汁とも）は、出汁と味噌で味...

冷や汁冷や汁定食 (宮崎県)発祥地 日本地域宮崎県（宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）、埼玉県、山形県、群馬県ほかテンプレートを表示冷や汁（ひやしる/ひやじる、冷汁とも）は、出汁と味噌で味...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/11/23 03:38 UTC 版)「スズメダイ」の記事における「人間とのかかわり」の解説スズメダイの名の由来は、スズメのよ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/23 05:43 UTC 版)「大和三尺きゅうり」の記事における「利用法」の解説漬物キュウリの代名詞にもなった品種で、...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 07:30 UTC 版)「冷汁うどん」の記事における「地域によるバリエーション」の解説地域により、つけ汁はゴマと...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/04 04:32 UTC 版)「雪菜」の記事における「山形県米沢の雪菜」の解説冬の野菜不足の対策として上杉鷹山の時代か...

雪菜（ゆきな）積雪量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的な名称。アブラナ科アブラナ属の野菜。山形県米沢市周辺の名産。アブラナ科アブラナ属の野菜、セツリコ（シュエリーホン・雪裡紅とも、カラシナの...

ナビゲーションに移動検索に移動 伊予さつま汁定食伊予さつま（いよさつま）とは、愛媛県の魚と味噌を使った郷土料理。単に、「さつま」や佐妻汁などと呼ぶこともある。手間がかかるため、今日では家庭で作られるこ...