牛まぶし
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/06 00:59 UTC 版)
牛まぶしもしくは牛ひつまぶしとは、名古屋名物ひつまぶしをアレンジし、味付けした牛肉を、お櫃に入ったごはんの上に乗せた料理である。
注釈
- ^ 商標登録されているのは「牛まぶし」ではなく「みわ屋 牛まぶし」であり、みわ屋が「牛まぶし」を商標として独占的に使用できるわけではない。例えば、ゼンショーホールディングスは「すき家の牛まぶし」の登録商標を取得している[3]。
出典
- ^ 牛まぶし みわ屋 瑞浪市観光協会
- ^ 商標登録第5079984号
- ^ 商標登録第5425994号
[続きの解説]
「牛まぶし」の続きの解説一覧
- 1 牛まぶしとは
- 2 牛まぶしの概要
- 牛まぶしのページへのリンク