対象食肉の生産地（第2条）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/08 01:59 UTC 版)
「高森牛」の記事における「対象食肉の生産地（第2条）」の解説
山口県内とする。なお、指定した周東食肉センター以外でのと畜については最終肥育地、かつ飼養期間（子牛育成＋肥育期間）の1/2以上が山口県東部（岩国市・和木町・周防大島町・柳井市・光市・周南市・平生町・田布施町）で飼養されていること。 玖西食肉研究会員（牛の所有者）がと畜の申請を行い、枝肉の購買者であること。同一の研究会員でなくともよい。
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