丸政
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株式会社丸政（まるまさ）は、山梨県北杜市の駅弁業者。「高原野菜とカツの弁当」「元気甲斐」などが主力商品である。駅内外の売店、みやげ物店、食堂、仕出し弁当の製造・宅配などもおこなっている。
- ^ 沼本忠次 「鉄道と共に歩んだ 丸政の100年の足跡」 P122~132（(株)丸政 2018年12月)
- ^ 真岡ひであき「高原野菜とカツの弁当」、『トランヴェール』2017年3月号、1頁。丸政公式サイト「駅弁商品のご案内」、2017年4月閲覧。
- ^ フレッシュな生野菜をあえて入れた理由は？ 創業100年の老舗が作るロングセラー駅弁の秘密【たべ鉄女子：高原野菜とカツの弁当】 - たべぷろ
- ^ a b 奇跡の豪華駅弁「元気甲斐」 業者を救ったテレビ番組コラボ弁当、誕生から30余年 - 乗りものニュース・2019年1月22日
- ^ 高橋学 (2022年6月3日). “小淵沢駅「元気甲斐」”. 週末駅弁. トラベルWatch. 2023年2月22日閲覧。
- ^ 街のそば屋にラーメンがあるのはなぜ？ 知られざる「中華麺をそばつゆで」の世界 - 文春オンライン・2021年10月26日
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