中島眞介
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/07 14:02 UTC 版)
中島 眞介（なかじま しんすけ、1958年11月17日 - ）は、愛媛県宇和島市出身のパティシエ。ホテルニューオータニのシェフパティシエで[3]、2010年から調理部長（総料理長）を務める。2004年より開発した「スーパーシリーズ」で多くのメニューを発表している[4]。2009年3月に東京で開かれた「世界パティスリー 2009」では審査員を務めた[5]。栗のエキスパートである。
- ^ “190ヵ国の国賓をもてなした、歴史的晩餐会メニューをあなたに！『令和記念メニュー』登場”. ホテルニューオータニ (2020年1月2日). 2020年1月23日閲覧。
- ^ “チャールズ皇太子が楽しんだ料理をもとに構成した「令和記念メニュー」を発表 ホテルニューオータニ”. 朝日新聞社 (2019年12月19日). 2020年1月23日閲覧。
- ^ “今週登場するのは…ホテルニューオータニ シェフ・パティシエ中島眞介さん!『ソロモン流』”. テレビドガッチ (2009年12月13日). 2012年8月2日閲覧。
- ^ “サイズも価格もジャンボな「スーパーモンブラン」－ニューオータニ大阪で限定販売”. 京橋経済新聞 (2009年12月25日). 2012年8月2日閲覧。
- ^ “世界パティスリー2009”. パナデリア (2009年). 2012年8月2日閲覧。
- ^ a b c “ソロモン流”. テレビ東京 (2009年12月13日). 2012年8月2日閲覧。
- ^ a b c “恋する幸せスイーツ”. BSフジ (2008年2月1日). 2012年8月2日閲覧。
- ^ “即位の礼 晩さん会 密着・ホテルマンの１か月”. NHK (2020年1月2日). 2020年1月23日閲覧。
- ^ “番組検索結果詳細”. NHK. 2020年1月23日閲覧。
- ^ “林先生が考える「うまくいく人・いかない人」の決定的な違いとは？”. MBS. 2020年1月23日閲覧。
- ^ “「ソロモン流」 2009年12月13日（日）放送内容”. 価格.com. 2020年1月23日閲覧。
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