ロボクープ

お菓子の辞典

ロボク－プ

・フ－ドカッタ－の様な調理する機械。切る、刻む、おろす機能を持ち高速回転のナイフでペ－スト状にもできる。もともと商品名であったらしいが、需要が多く、有名になり、一般機器名になったといわれている。 　

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ロボクープ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/25 06:34 UTC 版)

ロボクープ社（仏: Robot-Coupe）は厨房機器を製造販売しているフランス生まれの企業である。フードプレパレーション（料理の下ごしらえ）の機器に特化している。