ベシバルマックとは？わかりやすく解説

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ベシバルマック

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/07/07 11:50 UTC 版)

ベシバルマック（キルギス語：бешбармак, beşbarmaq、カザフ語： беcбармак、バシキール語：бишбармаҡ)は中央アジア（トルキスタン）の料理の一つ。主な材料は子羊肉と麺である。キルギス、バシコルトスタンとカザフスタンの国民食ともなっている^[1]。

^ ““肉食者的天堂”哈萨克斯坦的国菜——“五个手指””. 国际在线. (2012年5月30日) 2013年9月14日閲覧。

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