サラダ菜とは?

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サラダな [3] [0] 【サラダ菜】

キク科チシャ一系統。扁円形で,レタスのように結球せず,表面はなめらかで緑色が濃い。サラダ料理付け合わせとして生食する。
「サラダ菜」に似た言葉


サラダ菜

読み方:サラダナ(saradana)

サラダに食される

季節

分類 植物


レタス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/09/15 06:42 UTC 版)

(サラダ菜 から転送)

レタス(学名:Lactuca sativa)は、地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属一年草または二年草野菜として利用される。和名は、チシャ(萵苣・苣、チサとも)。


  1. ^ 宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』角川ソフィア文庫・P223







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