コーヒーとドーナツとは?

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コーヒーとドーナツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/02/18 07:09 UTC 版)

コーヒーとドーナツアメリカ合衆国において一般的な食べ物と飲み物の組み合わせ(フードペアリング英語版)である[1][2][3][4]。多くの場合簡素な朝食で供されたり[5]、ドーナツ屋で食される[3]。軽食として提供され、食されることもある[6]。コーヒーブレイクは時として午前若しくは午後の中頃に「コーヒーとドーナツ(若しくはロールパン)を食べるために」取られている[7]。1989年にマーケティングリサーチ会社NPDグループのチーフアナリストのハリー・バルツァーは米国内の全朝食の41-42%にコーヒーが含まれており、全朝食の14.2%にドーナツが含まれていると述べている[8]




  1. ^ a b Black, Rosemary (2010年12月9日). “Coffee, donuts could make you smarter”. 2015年10月30日閲覧。
  2. ^ Hall, Parker (2012年11月20日). “Daft Dunk”. 2015年10月30日閲覧。
  3. ^ a b Best Coffee and Doughnuts in America” (2011年10月19日). 2015年10月30日閲覧。
  4. ^ Rucker, G.; Erickson, M.; Fortgang, L.; Fortgang, A.; Colicchio, T. (2013). Le Pigeon: Cooking at the Dirty Bird. Potter/TenSpeed/Harmony. p. 289. ISBN 978-1-60774-445-0. http://books.google.com/books?id=GNlfiNleClYC&pg=PA289. 
  5. ^ Teleky, L. (1944). Industrial Nutrition. Industrial commentaries. Industrial Commentaries. p. 45. https://books.google.com/books?id=nlbXAAAAMAAJ&q=%22coffee+and+doughnuts%22+nutrition&dq=%22coffee+and+doughnuts%22+nutrition. "it is very unfortunate that so many workers take only coffee and doughnuts for breakfast (if they take breakfast at all!) ..." 
  6. ^ Shelby County Historical Society (1992). Shelby County, Indiana History & Families. Shelby County, Indiana History & Families. Turner Publishing Company. p. 230. ISBN 978-1-56311-078-8. http://books.google.com/books?id=Amu1n0c_5o8C&pg=PA230. 
  7. ^ Palmatier, R.A. (2000). Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms. ABC-Clio ebook. Greenwood Press. p. 72. ISBN 978-0-313-31436-0. http://books.google.com/books?id=OqIe3YFwsFkC&pg=PA72. 
  8. ^ McMillan, Bo (2014年6月6日). “Disaster brewing for doughnuts—blame coffee prices”. 2015年10月30日閲覧。
  9. ^ Scheen, Lexy (2015年4月29日). “Money raised from coffee and doughnuts helps Churchill Down community”. 2015年10月30日閲覧。
  10. ^ Sentinel, Orlando (2015年4月30日). “Free coffee and doughnuts Friday at some SunRail stations”. 2015年10月30日閲覧。
  11. ^ Howe, Kaitlyn (2015年9月30日). “Volunteers serve free coffee, doughnuts to veterans at American Heroes Café in Wisconsin Rapids”. 2015年10月30日閲覧。
  12. ^ Hendry, Luke (2015年9月8日). “Coffee and doughnuts for a good cause”. 2015年10月30日閲覧。
  13. ^ Tsai, Luke (2014年10月10日). “Coffee, Doughnuts, and Lifting Up the Young Women of Oakland – What the Fork”. 2015年10月30日閲覧。
  14. ^ Elliott, F. (2015). Los Angeles Street Food: A History from Tamaleros to Taco Trucks. American Palate. History Press. p. 131. ISBN 978-1-62585-516-9. http://books.google.com/books?id=6YUcCgAAQBAJ&pg=PA131. 
  15. ^ Harris, Jenn (2015年9月29日). “Where to get free coffee and doughnuts for National Coffee Day”. 2015年10月30日閲覧。
  16. ^ Popken, Ben (2015年9月29日). “Free coffee – where to get it today on National Coffee Day”. 2015年10月30日閲覧。
  17. ^ Hoffman, Liz (2014年8月25日). “Burger King in Talks to Buy Tim Hortons in Canada Tax Deal”. 2015年10月30日閲覧。
  18. ^ a b Houck, Brenna (2015年9月22日). “Dunkin’ Donuts Is Officially Launching Home Delivery Across America”. 2015年10月30日閲覧。
  19. ^ a b Friedman, Megan (2015年9月21日). “Dunkin' Donuts Could Start Delivering Your Morning Coffee Very Soon”. 2015年10月30日閲覧。
  20. ^ Coffee and doughnuts on your doorstep: Dunkin' mulls delivery” (2015年6月9日). 2015年10月30日閲覧。
  21. ^ Chumley, Cheryl K. (2014年10月10日). “Taxpayers shell out thousands for lawmakers’ coffee, doughnuts”. 2015年10月30日閲覧。
  22. ^ Appleton, Nancy (1 February 1988). Lick the Sugar Habit. Penguin Publishing Group. p. 113. ISBN 978-1-101-66247-2. http://books.google.com/books?id=3lsaBAAAQBAJ&pg=PA113. 
  23. ^ a b c Green, J. (2005). Cassell's Dictionary of Slang. Weidenfeld & Nicholson. p. 311. ISBN 978-0-304-36636-1. http://books.google.com/books?id=5GpLcC4a5fAC&pg=PA311. 


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