三省堂 大辞林

グーズベリー 4 1 [gooseberry]

ユキノシタ科の落葉小低木。ヨーロッパ・北アフリカ原産。スグリに似る。葉は掌状、葉腋(ようえき)下にとげがある。春、淡緑色の五弁花を下垂してつける。果樹として栽培される。球形黄緑色の液果は酸味があり、生食のほか、ジャムにする。セイヨウスグリ。

薬用植物一覧

フサスグリ

科名： ユキノシタ科 別名： グーズベリー 生薬名： - 漢字表記： - 原産： 西ヨ－ロッパ 用途： 果樹としてアメリカ・ヨ－ロッパで栽培される低木。大半が家庭に植えられ、ジャムを作ったり、ヨーグルトに入れて食用とします。 学名： Ribes rubrum L.

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セイヨウスグリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/26 14:12 UTC 版)

(グーズベリー から転送)

セイヨウスグリ（西洋酸塊、学名 Ribes uva-crispa）はスグリ科スグリ属の落葉低木。別名、マルスグリ（丸酸塊）、オオスグリ。英語ではgooseberry（アメリカでは主にグースベリーまたはグーズベリー、イギリスでは主にグズバリ）。

ヨーロッパなどでは普通に栽培され、甘い果実をジャムやゼリーに加工する。近縁種にアメリカスグリ（Ribes hirtellum Michaux）など。