グルシン酸

日本化学物質辞書Web

2-ヒドロキシプロパンジアール

分子式：	C3H4O3
その他の名称：	トリオースレダクトン、グルシン酸、グルコースレダクトン、タルトロンアルデヒド、タルトロナール、レダクトン、Reductone、Tartronal、Tartronic aldehyde、Glucic acid、Triose reductone、Glucose-reductone、Tartronaldehyde、2-Hydroxypropanedial、Hydroxymalonaldehyde
体系名：	2-ヒドロキシプロパンジアール、ヒドロキシマロンアルデヒド

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グルシン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/08/19 22:56 UTC 版)

グルシン酸（glucic acid）は、甘蔗糖を酸処理またはグルコースをアルカリ処理して合成される酸である。ケト-エノール互変異性を起こす。