ウスタケとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

うす‐たけ【臼^×茸】

読み方：うすたけ

ラッパタケ科のキノコ。有毒。夏から秋に針葉樹林内に生え、高さ約10 センチ。黄褐色で、赤みを帯びることがあり、らっぱ状になる。らっぱたけ。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/26 09:56 UTC 版)

ウスタケ（臼茸^[1]、学名: Gomphus floccosus）は、ラッパタケ科ラッパタケ属に属する中型から大型のキノコ。傘がアンズタケに似た形をしている。

^ ウスタケを茹でこぼさずにしてオムレツにして食べたという大作晃一 (2015) は、吐き気はなかったが、一度だけ下痢をしたという経験談を著書の中で紹介している^[4]。

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l 長沢栄史監修 2009, p. 212.
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^ Ammirati et al. p. 252

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