イモタケとは？わかりやすく解説

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イモタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/25 20:30 UTC 版)

イモタケ（芋茸、Imaia gigantea (S. Imai) Trappe & Kovács）は、チャワンタケ目アミガサタケ科イモタケ属のきのこ(地下生菌)。かつてはトリュフとともに塊菌目Tuberalesに置かれていた。子嚢菌きのこであり、形や名前の似ているショウロやジャガイモタケ(これらは担子菌きのこ)とは全く違うグループに属する。鶏卵大から握り拳大、大きなものは人頭大の、不規則な凹凸と疣のある塊状のきのこ。

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