ゆきひかりとは？わかりやすく解説

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ゆきひかり

ゆきひかりイネの品種の一。ある種の米アレルギーのアレルゲン含有量が少なく，低アレルギー米として注目されている。

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ゆきひかり

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/04 07:32 UTC 版)

ゆきひかりは北海道産のイネの品種の1つ。1980年代後半に北海道の稲作の重要品種だった。

^ 米に関する資料（北海道農政部、2021年11月）pp.22 - 29

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