やきはまぐりとは? わかりやすく解説

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やき‐はまぐり【焼き×蛤】

読み方:やきはまぐり

ハマグリを殻つきのまま松かさ松葉、または炭火焼いたもの。それに含まれている塩味だけで食する三重県桑名名産また、ハマグリむき身を串に刺し醤油などで付け焼きしたもの。やきはま。《 春》





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