みずがいとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > みずがいの意味・解説

デジタル大辞泉

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みず‐がい〔みづがひ〕【水貝】

読み方：みずがい

生のアワビを塩洗いして身を締め、角切りにして氷を入れた塩水に浮かせた料理。三杯酢などで食べる。《季夏》

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水貝

姓	読み方
水貝	みずがい

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