はちのことは? わかりやすく解説

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はち‐の‐こ【蜂の子】

読み方:はちのこ

ハチ幼虫。特に、クロスズメバチ幼虫信州地方甘露煮蜂の子飯などにして賞味。《 秋》

カヤ)の実のこと。


はち‐の‐こ【鉢の子】

読み方:はちのこ

「鉢1」に同じ。


はちのこ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/18 17:39 UTC 版)

はちのこ(蜂の子)は、クロスズメバチなどの幼虫成虫も一緒に入れることもある)である。これらはアフリカやアジア、南米、オーストラリアなど世界的に食用とされるケースが見られる[1][2][3]


注釈

  1. ^ 1979年のNHK新日本紀行で取り上げられた[6]

出典

  1. ^ Haber, M.; Mishyna, M.; Itzhak Martinez, J. J.; Benjamin, O. (2019-09-15). “Edible larvae and pupae of honey bee (Apis mellifera): Odor and nutritional characterization as a function of diet” (英語). Food Chemistry 292: 197–203. doi:10.1016/j.foodchem.2019.04.041. ISSN 0308-8146. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814619306909. 
  2. ^ a b 中国雲南における食用としてのスズメバチ : その市場と調理法について”. 三重大学生物資源学部紀要 = The bulletin of the Faculty of Bioresources, Mie University. pp. 41–61 (1999年3月15日). 2023年7月22日閲覧。
  3. ^ Jensen, Annette Bruun; Evans, Josh; Jonas-Levi, Adi; Benjamin, Ofir; Martinez, Itzhak; Dahle, Bjørn; Roos, Nanna; Lecocq, Antoine et al. (2019-03-15). “Standard methods for Apis mellifera brood as human food” (英語). Journal of Apicultural Research 58 (2): 1–28. doi:10.1080/00218839.2016.1226606. ISSN 0021-8839. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00218839.2016.1226606. 
  4. ^ 野中健一「中部地方におけるクロスズメバチ食慣行とその地域差」『人文地理』第41巻第3号、1989年、276-290頁。  NAID 130000995442
  5. ^ 蜂の子と東洋医学”. www.bee-lab.jp. 2023年7月22日閲覧。
  6. ^ 伊那谷スガレ追い〜長野県〜”. NHK (2022年11月12日). 2022年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月12日閲覧。
  7. ^ 伊那で伝統の「すがれ追い」 蜂に目印、巣を探し出せ:中日新聞Web”. 中日新聞Web. 2023年7月22日閲覧。
  8. ^ 浦山, 佳恵「伊那谷における蜂の子食慣行のいま」2021年、doi:10.14866/ajg.2021s.0_95 
  9. ^ ケンミンの秘密 カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW 2013.01.03 OA”. 読売テレビ (2013年1月3日). 2013年1月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年1月8日閲覧。


「はちのこ」の続きの解説一覧

はちのこ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/28 21:52 UTC 版)

ゼルダの伝説 トワイライトプリンセス」の記事における「はちのこ」の解説

釣りエサ。買うか蜂の巣ビン使い入手可能。飲むとハート回復一つビン最大10匹入る。

※この「はちのこ」の解説は、「ゼルダの伝説 トワイライトプリンセス」の解説の一部です。
「はちのこ」を含む「ゼルダの伝説 トワイライトプリンセス」の記事については、「ゼルダの伝説 トワイライトプリンセス」の概要を参照ください。

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