「のれそれ」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

のれそれ

《「伸(の)り反(そ)り」の変化した語か》マアナゴの稚魚。全長6センチ前後。体は透明で細長い。食用。

収載図書均ちゃんの失踪
出版社講談社
刊行年月2006.11

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/29 15:49 UTC 版)

「レプトケファルス」の記事における「のれそれ」の解説

マアナゴのレプトケファルスは、高知県などでのれそれと呼ばれ、食用にされる。主に生きたまま土佐酢、三杯酢などにくぐらせて、踊り食いにされることが多い。大阪などの消費地でものれそれと呼ばれることが多いが、兵庫県淡路島では洟垂れ（はなたれ）、岡山県では「ベラタ」と呼ばれている。

※この「のれそれ」の解説は、「レプトケファルス」の解説の一部です。
「のれそれ」を含む「レプトケファルス」の記事については、「レプトケファルス」の概要を参照ください。

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