「21世紀の丹後地方の酒造会社」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~3/3件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/19 07:33 UTC 版)「丹後杜氏」の記事における「21世紀の丹後地方の酒造会社」の解説京丹後市 熊野酒造(久美...
『日本酒造り唄集』(1935年)に描かれた「仕込み」の様子丹後杜氏(たんごとうじ)は、京都府北部の丹後地方出身の杜氏集団である。宇川地域の出稼ぎ労働者に端を発することから「宇川杜氏」とも呼ばれた。江戸...
『日本酒造り唄集』(1935年)に描かれた「仕込み」の様子丹後杜氏(たんごとうじ)は、京都府北部の丹後地方出身の杜氏集団である。宇川地域の出稼ぎ労働者に端を発することから「宇川杜氏」とも呼ばれた。江戸...
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