「角切りよりも細かく」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～6/6件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/13 22:46 UTC 版)「みじん切り」の記事における「角切りよりも細かく」の解説包丁やフードプロセッサーを用いて...
みじん切りにした野菜 ニンジンのみじん切りみじん切り（微塵切り、みじんぎり）は食材の切り方の1つで、きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 - 2 mm角程度に切る。
みじん切りにした野菜 ニンジンのみじん切りみじん切り（微塵切り、みじんぎり）は食材の切り方の1つで、きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 - 2 mm角程度に切る。
みじん切りにした野菜 ニンジンのみじん切りみじん切り（微塵切り、みじんぎり）は食材の切り方の1つで、きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 - 2 mm角程度に切る。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/06/04 03:49 UTC 版)「フランス料理の切り方一覧」の記事における「さまざまな切り方」の解説「～ェ（仏:...
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