栄太楼、榮太楼、榮太樓榮太樓總本鋪 - 東京都調布市（登記上は中央区日本橋）の和菓子メーカー。榮太楼 (塩竈市) - 宮城県塩竈市の和菓子メーカー。「なまどら焼き」が有名。菓子舗榮太楼 - 秋田県秋田...

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さなづらは、ヤマブドウの果汁を固めて作られたゼリー状の和菓子で、秋田県の銘菓である。本来はヤマブドウの一品種を指す秋田弁[1]であったが、菓子としての方が有名になっている。板状に成形し...

さなづらは、ヤマブドウの果汁を固めて作られたゼリー状の和菓子で、秋田県の銘菓である。本来はヤマブドウの一品種を指す秋田弁[1]であったが、菓子としての方が有名になっている。板状に成形し...

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 13:47 UTC 版)「菓子」の記事における「製菓メーカー」の解説日本で幕末から明治にかけては、ドロップ、キャ...