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「搗き減りした」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～6/6件中)

上白 - 歴史民俗用語

読み方：ジョウハク（ｊｏｕｈａｋｕ）玄米をよく搗いて、三割ほど搗き減りした白米。

ジョウハク - 歴史民俗用語

読み方：ジョウハク（ｊｏｕｈａｋｕ）玄米をよく搗いて、三割ほど搗き減りした白米。

下白 - 歴史民俗用語

読み方：ゲハク（ｇｅｈａｋｕ）玄米を搗いて一割ほど搗き減りしたもの。

ゲハク - 歴史民俗用語

読み方：ゲハク（ｇｅｈａｋｕ）玄米を搗いて一割ほど搗き減りしたもの。

中白 - 歴史民俗用語

読み方：チュウハク（ｃｈｕｕｈａｋｕ）玄米をよく搗いて、三割ほど搗き減りした白米。別名上白(じょうはく)...

チュウハク - 歴史民俗用語

読み方：チュウハク（ｃｈｕｕｈａｋｕ）玄米をよく搗いて、三割ほど搗き減りした白米。別名上白(じょうはく)...

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