「増粘多糖類」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/136件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/14 08:49 UTC 版)「増粘安定剤」の記事における「増粘多糖類」の解説食品への表示については、2種類以上の多糖...
読み方：ぞうねんあんていざい食品や飲料に粘性を付与するための食品添加物。その用途により、粘りやとろみをつける増粘剤、食品をゲル状にするゲル化剤、食品の形状を保ち、保水性を高める結着剤に分類される。ペク...
読み方：ぞうねんあんていざい食品や飲料に粘性を付与するための食品添加物。その用途により、粘りやとろみをつける増粘剤、食品をゲル状にするゲル化剤、食品の形状を保ち、保水性を高める結着剤に分類される。ペク...
読み方：ぞうねんあんていざい食品や飲料に粘性を付与するための食品添加物。その用途により、粘りやとろみをつける増粘剤、食品をゲル状にするゲル化剤、食品の形状を保ち、保水性を高める結着剤に分類される。ペク...
大塚製薬から発売されている清涼飲料水「ポカリスエット」をゼリー状にした商品の名称。2016年4月4日からコンビニエンスストアを中心に発売を開始した。ポカリスエットゼリーは、ペットボトルなどで提供されて...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/09 14:30 UTC 版)「ドンドゥルマ」の記事における「トルコ風アイス」の解説日本でトルコ風アイスと称した製品が...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/01/15 01:24 UTC 版)「シンワフーズケミカル」の記事における「主な扱い品目」の解説酒造・飲料用澱下げ剤 ワイン...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/03 02:27 UTC 版)「魚肉練り製品」の記事における「糖類」の解説これは必須ではないが、原料である冷凍すり身に...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/04 09:04 UTC 版)「キサンタンガム」の記事における「食品への利用」の解説多くの食品に添加されており、食品添...
増粘安定剤（ぞうねんあんていざい）とは、食品（飲料も含む）に粘性や接着性を付けるための食品添加物。糊料（こりょう）ともいう。具体的には、食品に粘りやとろみをつけるための「増粘剤」、食品を接着し形が崩れ...
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