原料の酵母を解説文に含む用語の検索結果

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「原料の酵母」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～3/3件中)

原料の酵母 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/19 05:49 UTC 版)「酵母エキス」の記事における「原料の酵母」の解説例えば出芽酵母の場合、環境中から自家採捕...

評論家の指摘 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/19 05:49 UTC 版)「酵母エキス」の記事における「評論家の指摘」の解説美術大学出身の評論家沢木みずほは原料の...

酵母エキス - 百科事典

酵母エキス加工食品のベジマイト酵母エキス（こうぼエキス、Yeast extract）とは、酵母の利用形態のひとつで菌体自体を化学的に分解抽出した成分のことである。主成分としてアミノ酸や核酸関連物質、...

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