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「冷蔵、冷凍、冷凍食品」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～2/2件中)

冷蔵、冷凍、冷凍食品 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/10 05:07 UTC 版)「食料保存」の記事における「冷蔵、冷凍、冷凍食品」の解説氷室や冷蔵箱、冷蔵庫で温度を低く...

食料保存 - 百科事典

食料保存（しょくりょうほぞん）とは、食料をカビなどの微生物の繁殖、酵素の働きによる腐敗、酸敗（英語版）等をさせず食べられる状態で保存することである。人間や動物が歴史の中で、農作物の不作による飢饉や長い...

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