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乾し肉・乾し魚 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 00:59 UTC 版)「アイヌ料理」の記事における「乾し肉・乾し魚」の解説アイヌ語では乾し肉をサッカㇺ（sat...

アイヌ料理 - 百科事典

アイヌ料理（アイヌりょうり）は、アイヌ民族の伝統的な料理。ここではアイヌの食文化全般を解説する。概説アイヌ民族の食文化は漁撈や狩猟で得られた鮭や鹿、山野の採集で得られたオオウバユリの鱗茎やドングリ、山...

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