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「エキソグルカナーゼ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~5/5件中)

セルラーゼ(Cellulase)とは、β-1,4-グルカン(例えば、セルロース)のグリコシド結合を加水分解する酵素である。主に細菌や糸状菌、植物において作られる。多糖分子内部から切断するエンドグルカナ...
セルラーゼ(Cellulase)とは、β-1,4-グルカン(例えば、セルロース)のグリコシド結合を加水分解する酵素である。主に細菌や糸状菌、植物において作られる。多糖分子内部から切断するエンドグルカナ...
セルラーゼ(Cellulase)とは、β-1,4-グルカン(例えば、セルロース)のグリコシド結合を加水分解する酵素である。主に細菌や糸状菌、植物において作られる。多糖分子内部から切断するエンドグルカナ...
セルラーゼ(Cellulase)とは、β-1,4-グルカン(例えば、セルロース)のグリコシド結合を加水分解する酵素である。主に細菌や糸状菌、植物において作られる。多糖分子内部から切断するエンドグルカナ...
セルラーゼ(Cellulase)とは、β-1,4-グルカン(例えば、セルロース)のグリコシド結合を加水分解する酵素である。主に細菌や糸状菌、植物において作られる。多糖分子内部から切断するエンドグルカナ...
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