「ウニの貝焼き」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/10件中)
ウニの貝焼きウニの貝焼き（ウニのかいやき）は、ウニの身をホッキ貝の殻に盛り付け、蒸し焼きにした福島県いわき市の郷土料理である。概要新鮮なムラサキウニを刃物で2分し生殖巣を取出し洗浄・水切り後ホッキ貝の...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/06 15:26 UTC 版)「日本の珍味一覧」の記事における「東北地方の珍味」の解説津軽漬けカズノコを、イカ・昆布と...
かやきとは、主に秋田県など日本海側の東北地方で食べられる鍋料理の一種。かやきとは、貝焼きが訛った言葉であり、現在でもこの種の鍋料理を「貝焼き」と書くことがある[1]。概要大きなホタテの...
キタムラサキウニ 登別マリンパークニクス飼育展示個体分類界:動物界 Animalia門:棘皮動物門 Echinodermata綱:ウニ綱 Echinoidea目:カマロドント目 Camarodonta...
日本の珍味一覧（にほんのちんみいちらん）では、地域古来の珍しい食材、あるいは昔は一般的であったが、食文化の変化により現在では一般の食事としては口にすることが少なくなった物を列記する。また、酒肴として袋...
日本の珍味一覧（にほんのちんみいちらん）では、地域古来の珍しい食材、あるいは昔は一般的であったが、食文化の変化により現在では一般の食事としては口にすることが少なくなった物を列記する。また、酒肴として袋...
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日本の郷土料理一覧（にほんのきょうどりょうりいちらん）は、日本国内の日本料理である郷土料理[1]（町おこしを目的としたり、特定の事業者が近年考案したご当地グルメや土産菓子ではなく、地域...
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