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別表記：アガー「agar」の意味・「agar」とは「agar」は、日本語では「寒天」と呼ばれるものである。特定の海藻から抽出される多糖類で、食品や科学実験の分野で広く利用されている。食品ではゼリー状の...

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ナビゲーションに移動検索に移動第14代アセンリー男爵フランシス・バーミンガム（英語: Francis Bermingham, 14th Baron Athenry、1692年 – 1750年3...

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別表記：ジェル「gel」の意味・「gel」とは「gel」は、物質の一種である。液体と固体の中間的な性質を持ち、特定の温度や圧力下で液体から固体へと変化する性質を持つ。この性質は、ゼラチンやアガーなどの...

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