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料理酒 - 日本語表現辞典

読み方：りょうりしゅ煮物や炒め物などをはじめとした料理に使われる日本酒の総称。スーパーの調味料のコーナーで販売されている料理酒は、食塩や酢などが添加されていたり、うまみ成分や糖分などが添加されたり、な...

りょうりしゅ - 日本語表現辞典

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