「ほねつきざんぎ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～4/4件中)
ほねつきざんぎ【骨付(き)ざんぎ・骨附(き)ざんぎ】[名]骨付きの鶏肉を揚げて作ったざんぎ。〈全〉→ざんぎ...
ほねつきざんぎ【骨付(き)ざんぎ・骨附(き)ざんぎ】[名]骨付きの鶏肉を揚げて作ったざんぎ。〈全〉→ざんぎ...
ほねつきざんぎ【骨付(き)ざんぎ・骨附(き)ざんぎ】[名]骨付きの鶏肉を揚げて作ったざんぎ。〈全〉→ざんぎ...
ざんぎ〔愛媛県今治の「ざんき」，「せんざんき」から?〕[名]鶏肉の揚げ物の一種。醤油(しょうゆ)ベースの下味をつけてた1口から2口程度の大きさの鶏肉を揚げた料理。骨の付いてない肉を用いることが多い。〈...
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