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「ぞめき料理」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～2/2件中)

ぞめき料理 - 百科事典

ぞめき料理（ぞめきりょうり）は、徳島県の郷土料理。概要徳島県の名産である竹ちくわ・スダチ・ワカメ・タケノコ・レンコン・鳴門金時・鮎の7品目を中心に、地元の山海の幸を大皿で盛大に盛り付けた料理[...

日本の郷土料理一覧 - 百科事典

日本の郷土料理一覧（にほんのきょうどりょうりいちらん）は、日本国内の日本料理である郷土料理[1]（町おこしを目的としたり、特定の事業者が近年考案したご当地グルメや土産菓子ではなく、地域...

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