「おしずし」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~10/22件中)
読み方:はこずし圧鮓(おしずし)をいふ。京阪地方の方言。分類 京阪地方...
読み方:はこずし圧鮓(おしずし)をいふ。京阪地方の方言。分類 京阪地方...
読み方:おしずし別表記:おし寿司酢飯と具を重ね、圧力をかけて隙を詰めた料理。鯖寿司などが有名。(2011年10月2日更新)...
読み方:おしずし別表記:おし寿司酢飯と具を重ね、圧力をかけて隙を詰めた料理。鯖寿司などが有名。(2011年10月2日更新)...
読み方:おしずし別表記:おし寿司酢飯と具を重ね、圧力をかけて隙を詰めた料理。鯖寿司などが有名。(2011年10月2日更新)...
読み方:おしずし押し枠の中に鮨飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる鮨。何段にも重ねたもの、1日〜数日寝かせたものもある。熟(な)れ鮨のように枠を使わず、重石(おもし)などで圧力をかけるものを含めて...
読み方:おしずし押し枠の中に鮨飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる鮨。何段にも重ねたもの、1日〜数日寝かせたものもある。熟(な)れ鮨のように枠を使わず、重石(おもし)などで圧力をかけるものを含めて...
読み方:おしずし押し枠の中に鮨飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる鮨。何段にも重ねたもの、1日〜数日寝かせたものもある。熟(な)れ鮨のように枠を使わず、重石(おもし)などで圧力をかけるものを含めて...
読み方:おしずし押し枠の中に鮨飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる鮨。何段にも重ねたもの、1日〜数日寝かせたものもある。熟(な)れ鮨のように枠を使わず、重石(おもし)などで圧力をかけるものを含めて...
読み方:おしずし押し枠の中に鮨飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる鮨。何段にも重ねたもの、1日〜数日寝かせたものもある。熟(な)れ鮨のように枠を使わず、重石(おもし)などで圧力をかけるものを含めて...
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「おしずし」の辞書の解説