「いしやきなべ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~3/3件中)
出典:『Wiktionary』 (2021/08/22 01:18 UTC 版)和語の漢字表記石焼き鍋(いしやきなべ)「いしやきなべ」を参照。
出典:『Wiktionary』 (2019/07/01 09:51 UTC 版)名詞いしやきなべ【石焼き鍋】秋田県の主に男鹿半島に伝わる鍋料理。郷土の食材(魚介類、野菜)をみそ汁仕立てにし秋田杉の桶に...
石焼き鍋 (いしやきなべ)とは、秋田県男鹿市を中心に作られている鍋料理の一種。魚介を中心とした具材と味噌で作られる。漁師たちがその日獲れた魚介を浜辺の岩場で食べていたことがはじまりであり、高温に加熱し...
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