読み方：ないしょくしこう外食せずに家で食事をしようとする考え。日本における内食志向の広まった要因としては、長年の景気低迷や東日本大震災による消費自粛などが挙げられる。2011年7月現在、内食志向や健康...

読み方：ないしょくしこう外食せずに家で食事をしようとする考え。日本における内食志向の広まった要因としては、長年の景気低迷や東日本大震災による消費自粛などが挙げられる。2011年7月現在、内食志向や健康...

「たこ焼きパーティ」の略として用いられる表現。たこ焼きをみんなで作って食べて楽しむ会。家庭用たこ焼き器を用いてたこやきを作る内食が主に念頭に置かれるものの、外食や中食をたこパと称する場合もある。（20...

読み方：キナイショクセイゾウコウ概要解説航空機の機内で提供される食事と飲み物を生産し提供するのが航空機内食会社(エアーラインケータリング会社)で、ここで製造に従事する人を機内食製造工といいます。他の飲...

読み方：キナイショクセイゾウコウ概要解説航空機の機内で提供される食事と飲み物を生産し提供するのが航空機内食会社(エアーラインケータリング会社)で、ここで製造に従事する人を機内食製造工といいます。他の飲...

レストラン等へ出かけて食事をする外食と、家庭内で手作り料理を食べる「内食」の中間にあって、市販の弁当やそう菜等、家庭外で調理・加工された食品を家庭や職場・学校・屋外等へ持って帰り、そのまま（調理加熱す...

レストラン等へ出かけて食事をする外食と、家庭内で手作り料理を食べる「内食」の中間にあって、市販の弁当やそう菜等、家庭外で調理・加工された食品を家庭や職場・学校・屋外等へ持って帰り、そのまま（調理加熱す...

【英】marginal market境界領域市場ということで、たとえば食生活では、外食でもなく材料を購入して自宅で調理する内食でもない、いわゆる″中食〝の領域がマーケットとして拡大している。完成した食...

【英】marginal market境界領域市場ということで、たとえば食生活では、外食でもなく材料を購入して自宅で調理する内食でもない、いわゆる″中食〝の領域がマーケットとして拡大している。完成した食...

読み方：けんこうしこう主に、バランスの良い健全な食生活をしようとする考え。日本における健康志向は、健康増進法や食品衛生法などで定められた特定保健用食品や栄養機能食品の普及や、近年では、肉牛のBSE問題...