V8プロテアーゼとは？わかりやすく解説

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V8プロテアーゼ

英訳・(英)同義/類義語：V8 protease

主にグルタミン酸残基のC末端側を加水分解するエンドペプチダーゼで、タンパク構造の決定に用いられる。

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