（±）‐ギンゲロールとは？ わかりやすく解説

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（±）‐ギンゲロール

分子式：C17H26O4
慣用名： (±)-ギンゲロール、(±)-gingerol、rac-(R*)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decane-3-one、(±)-[6]-ギンゲロール、(±)-[6]-Gingerol
体系名： rac-(R*)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-デカノン、rac-(R*)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)デカン-3-オン

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