Ｌ‐グルタミン酸１‐ナトリウムとは？ わかりやすく解説

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Ｌ‐グルタミン酸１‐ナトリウム

分子式：C5H8NNaO4
その他の名称：L-Glutamic acid 1-sodium salt、(S)-2-Aminopentanedioic acid 1-sodium salt、L-Glutamic acid hydrogen 1-sodium salt、1-Sodium L-glutamate、L-グルタミン酸ナトリウム、Monosodium L-glutamate、アンコーマ、Ancoma
体系名：グルタミン酸1-ナトリウム、L-グルタミン酸1-ナトリウム、(S)-2-アミノペンタン二酸1-ナトリウム、L-グルタミン酸水素1-ナトリウム

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