α-ケト酪酸とは? わかりやすく解説

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α-ケト酪酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/01/20 00:38 UTC 版)

α-ケト酪酸(α-ケトらくさん、α-Ketobutyric acid)または、2-オキソ酪酸(2-oxobutyric acid)は、シスタチオニンγ-リアーゼ(EC 4.4.1.1)によってシスタチオニンから合成されるアミノ酸代謝代謝中間体である。また、トレオニンの分解生成物でもある。




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