１１‐ｃｉｓ‐カプサンチンとは？ わかりやすく解説

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１１‐ｃｉｓ‐カプサンチン

分子式：C40H56O3
その他の名称：(3R,3'S,5'R,11Z)-3,3'-Dihydroxy-β,κ-carotene-6'-one、11-cis-カプサンチン、11-cis-Capsanthin
体系名：(3R,3'S,5'R,11Z)-3,3'-ジヒドロキシ-β,κ-カロテン-6'-オン

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