非破壊糖度計とは？わかりやすく解説

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非破壊糖度計

読み方：ひはかいとうどけい

果物などの糖度を測定する際に用いられる糖度計のうち、果実に傷をつけることなく測定が可能なもののこと。光センサーを利用し、分光分析法によって糖度を測定するタイプのものが多い。

（2013年7月 2日更新）

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