平打麺とは？わかりやすく解説

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平打麺

読み方：ひらうちめん
別表記：平打ち麺、平打ちめん

平たくなるように打った麺。きしめんのような形状にできあがる。喜多方ラーメンなどで多く用いられる。

（2011年12月 9日更新）

ミッドウェー海戦

ワシントン・ナショナルズ

翔鶴 (空母)

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