プロトシアニンとは? わかりやすく解説

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プロトシアニン

分子式C31H35O19
その他の名称2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3-[[6-O-(4-hydroxy-1,4-dioxobutyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-5-[(β-D-glucopyranosyl)oxy]-7-hydroxy-1-benzopyrylium、Protocyanin、プロトシアニン、2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3-[[6-O-(3-carboxypropionyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-5-(β-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-1-benzopyrylium
体系名:2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3-[[6-O-(4-ヒドロキシ-1,4-ジオキソブチル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]-5-[(β-D-グルコピラノシル)オキシ]-7-ヒドロキシ-1-ベンゾピリリウム、2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3-[[6-O-(3-カルボキシプロピオニル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]-5-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-7-ヒドロキシ-1-ベンゾピリリウム




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