トリヒドロキシステアリンとは？ わかりやすく解説

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トリヒドロキシステアリン

分子式：C57H110O9
その他の名称：Tris(12-hydroxyoctadecanoic acid)1,2,3-propanetriyl ester、トリヒドロキシステアリン、Trihydroxystearin、L-Glycerol tris(12-hydroxystearate)、トリ-12-ヒドロキシステアリン、Tri-12-hydroxytristearin
体系名：トリス(12-ヒドロキシオクタデカン酸)グリセリル、トリス(12-ヒドロキシオクタデカン酸)1,2,3-プロパントリイル、L-グリセロールトリス(12-ヒドロキシステアラート)

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