裂干しとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 裂干しの意味・解説

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さき‐ぼし【裂（き）干し】

読み方：さきぼし

切り干し大根の一種。上部を残して縦に数本に切り裂いて干したもの。

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